EXPERTISES ET FORMATIONS EN ORGANISATION HÔTELIERE
La fonction hôtelière un élément stratégique de la prise en charge alimentaire
MAITRISER LA QUALITE RESSENTIE PAR LES CONSOMMATEURS AU TRAVERS DE LA MAÎTRISE DE LA DISTRIBUTION
Les patients, résidents, ainsi que l'ensemble des consommateurs, construisent leur satisfaction sur la partie visible de la chaîne alimentaire. C'est lors de leur prise en charge hôtelière, sur la base d'éléments simples mais essentiels, que les consommateurs bâtissent leur ressenti sur l'ensemble de la restauration. Cette partie de l'organisation souvent difficilement maîtrisable nécessite une attention et des moyens particuliers.
Le Groupe EC6 accompagne les établissements de santé dans la professionnalisation des organisations de la distribution des repas.
LE GROUPE EC6 EXPERT EN ORGANISATION HOTELIERE EN ETABLISSEMENT DE SANTE
LE GROUPE EC6 MET AU POINT LE CONCEPT DE LA POLITIQUE DE PRISE EN CHARGE HÔTELIERE
Le Groupe EC6 crée le concept
de la
prise en charge hôtelière pour accompagner le déploiement des chantiers MeaH
Ce concept référencé en tant que bonne pratique MeaH permet d'identifier les moyens à mettre en oeuvre pour garantir une distribution
performante des repas
Le Groupe EC6 crée le concept
pour le Centre Hospitalier et la clinique de Villeneuve sur Lot pour proposer aux patients une distribution hôtelière et un room service
Confiance : EC6 accompagne la MeaH depuis 2004 et l'ANAP depuis 2010 dans la mise au point de bonnes pratiques de prise en charge des patients Compétence : le concept de la prise en charge hôtelière EC6 est mis en fonction dans des établissements de toute taille et de toute complexité Performance : une politique de prise en charge hôtelière induit une élévation du niveau de satisfaction des consommateurs et une maîtrise des coûts restauration Expérience : le Groupe EC6 a accompagné de nombreux établissements dans la définition de leur politique de prise en charge hôtelière Expertise métier : les missions d'accompagnement et les formations hôtelières sont conduites par des experts ayant pratiqué cette fonction en établissement de santé
LE GROUPE EC6 ACCOMPAGNE LA REDUCTION DU JEÛNE NOCTURNE DANS LES ETABLISSEMENTS DE SANTE
Le Groupe EC6 accompagne l'expertise sur la
réduction du jeûne nocturne pour l'ARH Poitou Charente.
La mission d'expertise est conduite
en collaboration avec les Cabinets B Pluriel
et PT Consultant dans le cadre d'une expertise MeaH